崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)鹵鵝等鹵味產(chǎn)品配方調(diào)料設(shè)計(jì)、工藝研究、工藝制作及生產(chǎn)培訓(xùn)等;
2、配合上級(jí)完成成本核算、產(chǎn)品工藝及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定;
3、合理控制輔料消耗,控制生產(chǎn)成本;
4、每天跟進(jìn)生產(chǎn)線的鹵制生產(chǎn)過(guò)程,與上級(jí)進(jìn)行溝通匯報(bào);
5、完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。
任職要求:
1、具有多年潮汕鹵味,有工廠批量制作生產(chǎn)鹵鵝經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
2、有在生產(chǎn)型食品企業(yè)或大型餐飲企業(yè)從事工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,能熟悉食品行業(yè)生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)質(zhì)量規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。
福利待遇:
月休4天,提供食宿;全勤獎(jiǎng)+加班補(bǔ)貼、社保+商業(yè)險(xiǎn)、潮州市區(qū)有班車接送